Bật mí lý do Cá răng Nam Cực được ví như “vàng trắng" của đại dương

Cá răng Nam Cực luôn được những nhà hàng cao cấp, thực khách sành ăn săn đón và chúng được ví như “vàng trắng" của đại dương bởi mức giá vô cùng đắt đỏ. Điều gì đã khiến giá trị của loại cá này cao đến vậy, cùng Au Gourmet tìm hiểu nhé!

Vùng biển Nam Cực - nơi được mệnh danh là "cung biển chết" với những tảng băng ngầm hung hãn ẩn chứa vô số hiểm nguy, lại là nơi sinh sống của một loài cá đặc biệt: Cá răng Nam Cực. Loại cá này được ví như "vàng trắng" của đại dương bởi sự quý hiếm, giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Loại cá này có mức giá cực kỳ cao bởi:

Số lượng hạn chế: Cá răng Nam Cực có tốc độ sinh trưởng chậm, chỉ trưởng thành sau 10-12 năm, và số lượng của chúng cũng rất hạn chế do môi trường sống khắc nghiệt. Do vậy, sản lượng khai thác cá răng Nam Cực được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo bảo tồn nguồn tài nguyên quý giá này.

Điều kiện đánh bắt khắc nghiệt: Vùng biển Nam Cực nổi tiếng với thời tiết khắc nghiệt, tảng băng trôi nguy hiểm. Để đánh bắt cá răng Nam Cực, các tàu cần được cấp phép và phải có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Trung bình, những con tàu bám trụ ở Nam Cực trong thời gian một tháng, có thể đánh bắt được khoảng 10 đến 15 con cá tuyết.

Kỹ thuật đánh bắt phức tạp: Cá răng Nam Cực hung dữ và có khả năng lẩn trốn tài tình và chỉ có thể đánh bắt vào ban đêm bởi đây mới là thời gian hoạt động của chúng. Ngư dân phải sử dụng những thiết bị chuyên dụng và có kinh nghiệm dày dặn mới có thể đánh bắt được chúng.

Với sự quý hiếm, giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, cá răng Nam Cực luôn được giới sành ăn săn đón. Cá răng Nam Cực sở hữu hương vị thơm ngon, béo ngậy, thịt cá dai, ngọt và giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn cao cấp. Cá răng Nam Cực chứa hàm lượng protein, omega-3 dồi dào, tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và thị lực.

Cá răng Nam Cực được chế biến thành nhiều món ăn cao cấp, được ưa chuộng bởi các thực khách sành ăn trên thế giới. Tuy nhiên, do sự khan hiếm và quá trình khai thác khó khăn, giá thành của Cá răng Nam Cực cũng vô cùng đắt đỏ, được ví như "vàng trắng" của đại dương.

Hãy liên hệ với Đại Lâm Mộc để đặt mua Cá răng Nam Cực và khám phá hương vị "vàng trắng" của đại dương ngay hôm nay!

Đặt hàng Cá răng Nam Cực TẠI ĐÂY

______________________

Cơ sở 1: Số 77 Trần Quốc Toản - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Cơ sở 2: Số 48 Liên Trì - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Hotline: 1900 6858