Khám phá cực phẩm phô mai Pháp - Đẳng cấp vang danh thế giới!

Cold Cut đã từ lâu trở thành một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc sang trọng của giới thượng lưu châu Âu. Và tâm điểm của sự hoàn hảo đó chính là những dòng phô mai hảo hạng. Nhà Au trân trọng giới thiệu hai loại phô mai Grand-cru danh giá từ nước Pháp, được thực khách sành ăn yêu thích:

Brillat-Savarin

Brillat-Savarin là một kiệt tác phô mai mang tên của đầu bếp người Pháp Jean Anthelme Brillat-Savarin. Phô mai kem sữa bò này với ba lớp chín mềm, vỏ vàng tự nhiên, từng được ca ngợi là “Niềm vui của những người sành ăn”

Với kết cấu 3 lớp đặc biệt Brillat-Savarin thậm chí đã trở thành một phong cách thưởng thức phô mai được giới thượng lưu yêu thích vào cuối thế kỷ 19. Brillat-Savarin có lớp vỏ trắng nở điển hình và nhân bên trong màu trắng bơ, mang mùi thơm của sữa với chút chua của chanh.

Phô mai có kết cấu đặc ẩm gần giống như kem đặc. Hương vị phô mai là sự hòa quyện tuyệt vời kem nuôi cấy, bơ, nấm và chút chua lactic tinh tế, yêu cầu người làm phô mai phải có kỹ năng và hiểu biết sâu sắc trong chế biến. Brillat-Savarin kết hợp tuyệt vời với rượu sâm panh và quả mọng tươi.

Crémeux de Bourgogne à la Truffe

Từ vùng Bourgogne danh tiếng, Crémeux de Bourgogne à la Truffe là loại phô mai phô diễn sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu kem mượt và hương vị đậm đà của nấm Truffle. Được mệnh danh là những “viên kim cương đen”, nấm Truffle không chỉ hiếm có mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Nhờ sự xuất hiện của thành phần độc đáo này, Crémeux de Bourgogne à la Truffe có mùi thơm vô cùng đặc trưng.

Crémeux de Bourgogne à la Truffe đã giành nhiều huy chương tại các cuộc thi ẩm thực Pháp và là lựa chọn lý tưởng cho những tín đồ yêu thích phô mai mềm mịn. Sự kết hợp giữa phô mai kem và nấm Truffle tạo nên một trải nghiệm hương vị tuyệt vời, như đang thưởng thức món kem đánh bông cùng với nấm cục.

Bằng cách kết hợp các loại phô mai này với thịt nguội, bánh quy và hoa quả tươi bạn sẽ tạo nên Set Cold Cut hoàn hảo. Đây chính là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc sang trọng cùng gia đình và bạn bè.

Nhắn tin ngay cho Au Gourmet để được tư vấn chi tiết và trải nghiệm sự tinh tế của những loại phô mai hàng đầu từ Pháp. Đừng bỏ lỡ cơ hội để nâng tầm bữa tiệc của bạn với những tuyệt phẩm phô mai này!

Đặt hàng Phô mai Pháp TẠI ĐÂY

_______________________

Cơ sở 1: Số 77 Trần Quốc Toản - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Cơ sở 2: Số 48 Liên Trì - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Hotline: 1900 6858