Từ thời xa xưa, thưởng thức nấm Truffle đã trở thành đặc quyền của giới thượng lưu và hoàng tộc. Và Maison de la Truffe là thương hiệu thượng hạng được thực khách sành ăn vô cùng ưa chuộng. Vậy điều gì đã tạo nên sự đặc biệt của kho báu dưới lòng đất Truffle này?

1. Hương vị hoàn hảo dành riêng cho quý tộc thời xưa

Truffle là loại nấm quý hiếm chỉ mọc bên dưới phần rễ của một số loại cây. Từ thời Ai Cập cổ đại, thưởng thức nấm Truffle đã trở thành đặc quyền dành riêng cho hoàng tộc và giới thượng lưu lúc bấy giờ.

Đối với giới quý tộc Roman, hương vị nấm Truffle được dùng với các món salad như món khai vị hoàn hảo trong mỗi bữa tiệc.

Ngày nay để được thưởng thức hương vị độc đáo này, thực khách phải bỏ ra một số tiền không nhỏ tại những nhà hàng cao cấp.

2. Nấm Truffle - Viên kim cương đen được tìm thấy trong lòng đất

Được mệnh danh là “Viên kim cương đen của lòng đất" bởi hương vị, giá trị dinh dưỡng và quá trình tìm kiếm loại nấm này vô cùng khó khăn.

Truffle thường mọc bên dưới phần rễ của một vài loại cây tại những vùng thổ nhưỡng đặc biệt tại châu Âu. Trước đây, những thợ săn nấm tài ba được tin tưởng đó chính là những “cô lợn" bởi chúng vô cùng nhạy cảm với mùi hương của nấm Truffle. Tuy nhiên cũng vì hương thơm quá thu hút mà chúng thường ăn luôn những cây nấm vừa tìm thấy.

Vì vậy sau này những chú chó đã được huấn luyện để thay thế trong quá trình tìm nấm. Loài chó chỉ đánh hơi và chỉ cho chủ nhân vị trí của “viên kim cương đen” này.

3. Maison de la Truffe trải nghiệm hương vị của sự hoàn mỹ

Sự hòa quyện của đất đỏ châu Âu và khí hậu độc đáo tại mỗi vùng đã tạo nên hương vị riêng biệt của nấm Truffle. Những đầu bếp hàng đầu và nhà phê bình ẩm thực đều nhận xét rằng thật khó để miêu tả hết được hương vị quyến rũ của loại nấm này.

Vị hăng nhẹ, hương thơm nồng cuốn hút như mùi hương của đất sau cơn mưa. Tuy nhiên rất khó để có thể lưu giữ được mùi hương nguyên bản này bởi Truffle rất dễ bay mùi.

Chính vì vậy những đầu bếp tài ba của thương hiệu đình đám Maison de la Truffe đã tạo nên nhiều loại sốt Truffle khác nhau, mang lại trải nghiệm hoàn hảo cho vị giác.

Sự khác biệt trong các sản phẩm của Maison de la Truffe nằm ở chỗ tất cả đều được làm theo phương pháp truyền thống. Các loại sốt được bếp trưởng tự tay làm từ khâu chế biến cho đến đóng gói. Chính vì vậy đảm bảo hương vị mang tới quyến rũ nồng nàn hơn hẳn những loại sốt Truffle thông thường khác.

Để mang tinh hoa sốt nấm Truffle về Việt Nam, Maison de la Truffe đã lựa chọn Đại Lâm Mộc là đơn vị phân phối những sản phẩm tinh tế nhất. Đến với Đại Lâm Mộc - Siêu thị hàng nội địa Pháp để cảm nhận ngay hương vị của “kho báu dưới lòng đất Truffle” nhé.

 _______________________

Hotline: 1900 6858