Hàu từ lâu đã được yêu thích và xuất hiện trong những bữa tiệc của giới quý tộc xưa, là món ăn mang đến nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên thưởng thức hàu vào mùa nào để có được hương vị tốt nhất. Hãy cùng Au Gourmet tìm hiểu để có câu trả lời chính xác.

1. Lời khuyên ăn hàu từ xa xưa có còn đúng cho hiện tại?

Trước đây, có nhiều lời khuyên cho rằng không nên ăn hàu vào mùa hè, thậm chí ở Anh có câu châm ngôn rằng không nên ăn hàu từ tháng 5 đến tháng 8. Nguyên nhân chính của những lời khuyên này là lo ngại về sự ngộ độc thực phẩm do tảo phát triển mạnh vào mùa hè, đặc biệt là hiện tượng thủy triều đỏ, khi tảo sinh sản quá mức và tạo ra các độc tố.

Ngoài ra, mùa hè cũng là mùa sinh sản của hàu, và trong thời gian này, hàu thường dồn hết năng lượng để đẻ trứng, làm cho thịt hàu mỏng và mềm hơn, không đạt chất lượng tối ưu.

Tuy nhiên, với sự tiến bộ trong công nghệ nuôi trồng và quản lý chất lượng, những lo ngại này đã không còn đúng hoàn toàn trong thời đại ngày nay. Các trang trại hàu hiện nay thường sử dụng các phương pháp tiên tiến để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, bao gồm việc nuôi trồng trong những vùng nước được kiểm soát chặt chẽ và lựa chọn các giống hàu có thời gian đẻ trứng ngắn hoặc đã được triệt sản. Vì vậy thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức hàu vào bất cứ thời điểm nào trong năm.

2. Hàu Gillardeau: Loại hàu cao cấp được giới thượng lưu ưa chuộng quanh năm

Hàu Gillardeau là một trong những ví dụ điển hình về chất lượng vượt trội. Dòng họ Gillardeau đã duy trì quy trình nuôi dưỡng hàu nghiêm ngặt qua 4 thế hệ, với các tiêu chuẩn cao nhất về độ sạch của vùng biển, nồng độ oxi và mật độ nuôi trồng. Mỗi ngày, các trang trại Gillardeau thực hiện phân tích nước và duy trì số lượng hàu trong túi lưới từ 130-150 con, đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Hàu Gillardeau nổi tiếng với chất lượng đồng đều và hương vị tuyệt hảo suốt cả năm. Với những tiêu chuẩn nghiêm ngặt và kỹ thuật nuôi trồng tinh tế, Gillardeau đã trở thành biểu tượng của hàu cao cấp, được các nhà hàng 5 sao và thực khách sành ăn yêu thích.

3. Mua Hàu Gillardeau ở đâu?

Để thưởng thức hàu Gillardeau thượng hạng, bạn hãy ghé qua ngay Đại Lâm Mộc -  Thương hiệu cung cấp đồ ăn Pháp hàng đầu tại Việt Nam. Đại Lâm Mộc cung cấp hàu Gillardeau với chất lượng bậc nhất, đảm bảo sự tươi ngon nhờ vào việc vận chuyển bằng đường hàng không mỗi tuần.

Là đơn vị phân phối chính thức hàu Gillardeau tại Việt Nam, Đại Lâm Mộc cam kết mang đến hàu Gillardeau với dịch vụ tốt nhất và chính sách giá hợp lý. Hãy nhắn tin cho Đại Lâm Mộc ngay hôm nay để đặt hàng và thưởng thức hương vị tuyệt hảo của hàu Gillardeau.

Đặt hàng Hàu Gillardeau TẠI ĐÂY

_______________________

Cơ sở 1: Số 77 Trần Quốc Toản - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Cơ sở 2: Số 48 Liên Trì - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Hotline: 1900 6858